El Sabor

En La Patrona creamos cerveza artesanal, desde su elaboración hasta su distribución trabajamos para crear el sabor “La Patrona”. En la selección de la malta, de los insumos hasta su transformación y transportación cuidamos las cervezas de la patrona para que siempre tienen el carácter que les encanta. El Sabor es una alquimia de varios elementos aquí les damos unos datos para ayudarle a entender el resultado de nuestro trabajo.

AROMA: El olor, la fragancia de la cerveza. La cerveza despide múltiples y distintos aromas: pino, resina, pan, caramelo…

GUSTO: Son los sabores percibidos por la lengua: dulce, amargo, ácido, salado…

SABOR: Propiedades de los elementos que producen sensaciones gustativas. Es el "puente" entre el aroma y el gusto.

SENSACIÓN EN LA BOCA: Texturas de la cerveza, cuerpo, astringencia, cremosidad, etc.

Aquí Algunos variantes que trabajamos directamente para la elaboración de nuestro sabor.

ALCOHOL: Medido en porcentaje por volumen. Podemos encontrar cervezas que van desde 2 hasta 25 %, siendo un rango típico entre 2 y 6 %.

AMARGURA: Expresada en unidades internacionales de Amargura (IBU). Pueden ir desde 6 hasta más de 100 IBU, y el rango típico está entre 15 y 50.

ESPUMA: En general tiene que ser compacta y tiene que dibujarse. En dibujarse entendemos que parte de la espuma se detiene en el interior del vaso.

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La Patrona

La Patrona es una micro-cervecería ubicada en el Distrito Federal. Decidimos juntarnos para elaborar las mejores cervezas que se enfoca a proveer el mejor sabor. Siempre trabajamos para utilizar los mejores ingredientes, respetando nuestras raíces cerveceras, nuestro meta es trabajar para poder entregarle un sabor excepcional. Elaboramos y producimos todas nuestras cervezas: Sta. Julieta, Sta. Huguiña, Sta. Otilia, Sta. Leticia, le invitamos revisar la características de cada una en la sección que sigue. Esperamos que puedan probarla lo más pronto posible. Lo que nos gusta es proporcionarle la mejor cerveza posible, por eso estamos a su disposición si requiere cualquier información adicional.

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Punto de Venta

Ubicación de los puntos de venta de la cervezas La Patrona en la ciudad de México.

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Nuestras Cervezas

Estamos orgullosos de presentarle nuestra gama de cervezas. No dudes en preguntarnos sobre nuestra Sta. Julieta, Sta. higuiña, Sta. Leticia, Sta. Otilia.

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Estamos atentos a todas sus dudas y necesidades, llámanos o escríbenos. 55 63 87 10 49 / quierocerveza@patronabeer.com